- Sebelum menguji kecepatan mesin peras kelapa terlebih dahulu kita harus memahami kandungan dan kualitas santan dalam kelapa yang ditentukan oleh :
> Daerah asal kelapa : setiap daerah sumber kelapa menghasilkan kualitas kelapa tertentu, bisa jadi daerah tertentu menghasilkan kualitas santan yang lebih banyak dan lebih bagus dibandingkan dengan kelapa dari daerah lain.
> Umur buah kelapa (tua, muda atau sedang) : biasanya kepada tua cenderung berminyak, lebih banyak santan dan lebih gampang memerasnya sedangkan kelapa umur muda santannya tidak banyak, dan cenderung menjadi bubur ketika diperas sehingga sulit terpisah ampas dan santannya yang berakibat ampas seolah olah tidak menjadi kering. - Membandingkan kecepatan 2 mesin pemeras kelapa :
> Lakukan pengujian pemerasan kelapa mempergunakan 2 mesin pemeras kelapa dengan merek berbeda dengan :
– Mempergunakan kualitas kelapa yang sama (daerah asal, umur kelapa)
– Mempergunakan jumlah berat yang sama
> Lakukan pemerasan pertama pada masing masing mesin dan timbang berat santan yang dihasilkan.
> Kemudian lakukan pemerasan ke dua, ke tiga, ke empat dan ke lima kemudian timbang masing masing berat santan yang dihasilkan.
> Bandingkan total berat santan yang dihasilkan.
> Bandingkan keketalan santan yang dihasilkan.
> Timbang ampas kelapa yang dihasilkan.
> Bandingkan kekeringan ampas kelapa yang dihasilkan.
> Bandingkan waktu pengerjaan setiap pemerasan.
Mesin peras kelapa yang bagus adalah :
- Mesin yang menghasilkan santan dengan jumlah lebih banyak.
- Mesin yang menghasilakn santan yang lebih kental
- Mesin yang menghasilkan ampas yang lebih kering
Contoh perhitungan bisnis :
Mesin A |
Mesin B |
1 Kg santan membutuhkan 3 butir kelapa |
1 Kg santan membutuhkan 4 butir kelapa |
Penjualan sehari = 100 Kg santan |
Penjualan sehari = 100 Kg santan |
Kebutuhan kelapa = 300 butir |
Kebutuhan kelapa = 400 butir |
Harga kelapa per butir = Rp 2500 |
Harga kelapa per butir = Rp 2500 |
Modal kelapa = 300 x 2500 = Rp 750.000 |
Modal kelapa = 400 x 2500 = Rp 1000.000 |
Selisih satu hari = Rp 250.000
Selisih satu bulan = 30 x Rp 250.000 = Rp 7.500.000
Selisih satu tahun = 12 x 7.500.000 = Rp 90.000.000 (bisa membeli 4 unit mesin pemeras santan baru)
Pastikan anda memahami cara memilih mesin pemeras kelapa yang baik